Convention Collective Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire

Placée sous l’IDCC 2216, la convention collective nationale du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire — fréquemment mentionnée comme CCN Alimentaire — constitue la charpente sociale de la grande distribution en France. Signée en 2001, puis ajustée pour intégrer l’essor du drive, du e-commerce et des nouvelles exigences environnementales, elle couvre aujourd’hui plus de sept cent mille salariés disséminés dans environ trente mille points de vente : hypers et supers, magasins de proximité, plates-formes logistiques, cash-and-carry et drives rattachés aux enseignes. Son objectif est clair : offrir un cadre flexible pour le service continu tout en garantissant des droits solides aux équipes qui nourrissent le pays.

Champ d’application

Cette convention s’applique à toute entreprise dont l’activité principale consiste à commercialiser des denrées alimentaires, qu’il s’agisse de la vente au public ou de la fourniture aux professionnels de la restauration. Les hypermarchés de périphérie, les supérettes urbaines, les hubs logistiques dédiés à la préparation de commandes en ligne ou encore les grossistes destinés aux cafés-hôtels-restaurants relèvent tous de la même ccn dès lors que l’alimentaire représente la part prédominante du chiffre d’affaires. L’appartenance à l’IDCC 2216 dépend en pratique de la réalité économique et non d’un simple code APE, ce qui garantit une équité de traitement entre structures très différentes mais confrontées aux mêmes contraintes de fraîcheur, de flux tendus et d’horaires élargis.

Classification et rémunération

La grille conventionnelle comporte six niveaux, trois pour les employés, deux pour les agents de maîtrise et un pour les cadres. Chaque poste est positionné en fonction de la technicité, de l’autonomie et de l’étendue des responsabilités. Ainsi, l’hôte ou l’hôtesse de caisse débutant·e perçoit un salaire minimum qui avoisine 1 780 € brut par mois, alors que le chef de rayon frais libre-service, mieux qualifié et parfois animateur d’équipe, atteint 1 960 € brut. L’adjoint de direction d’un supermarché dépasse 2 600 € brut et le directeur d’hypermarché bénéficie d’un plancher supérieur à 3 700 € brut. À ces montants s’ajoutent un treizième mois versé semestriellement, une prime d’ancienneté qui progresse d’un point tous les deux ans jusqu’à quinze pour cent, ainsi que des majorations de trente pour cent pour le travail dominical et de cent pour cent les jours fériés, sauf accord d’entreprise plus favorable.

Organisation du temps de travail

Parce que les magasins accueillent la clientèle tôt le matin et tard le soir, la convention collective permet une modulation annuelle pouvant aller jusqu’à 1 607 heures. Cette flexibilité évite une explosion des heures supplémentaires pendant la période des fêtes ou des soldes, tout en sécurisant la rémunération des salariés sur l’année. La durée légale hebdomadaire reste fixée à trente-cinq heures, l’amplitude quotidienne ne peut excéder dix heures et onze heures de repos doivent séparer deux vacations. Le travail de nuit, compris entre vingt-et-une heures et six heures, donne lieu à une majoration de vingt pour cent et à un suivi médical renforcé. Enfin, toute journée comportant six heures consécutives ouvre droit à une pause rémunérée de vingt minutes.

Protection sociale et avantages

La branche a confié son régime santé et prévoyance au groupe Agrica. Les salariés bénéficient d’une mutuelle enrichie en optique, dentaire et téléconsultation, d’un maintien de salaire à hauteur de quatre-vingt-dix pour cent du net dès le quatrième jour d’arrêt et d’un capital décès équivalant à deux années de rémunération. En complément, un compte épargne-temps est accessible après douze mois d’ancienneté ; il permet de capitaliser des jours et de les transformer en rémunération ou en congés. Les collaborateurs profitent aussi d’une remise permanente sur leurs courses, généralement comprise entre cinq et dix pour cent, et de chèques-vacances cofinancés pour les coefficients les plus modestes.

Formation et évolution

Financée par l’OPCO Commerce, la ccn consacre deux virgule cinq pour cent de la masse salariale à la formation. Les certificats de qualification professionnelle « manager de rayon », « préparateur drive » ou « responsable de caisse » professionnalisent la montée en grade. Les parcours d’alternance conduisant au poste de directeur de magasin en deux ans illustrent l’ascenseur social propre au commerce alimentaire. Tous les salariés passent un entretien professionnel tous les deux ans ; faute de formation qualifiante dans un délai de six ans, l’entreprise alimente le compte personnel de formation du collaborateur à hauteur de trois mille euros.

Dialogue social et responsabilité sociétale

La présence d’un comité social et économique est obligatoire dès onze salariés. Les négociations annuelles portent sur les salaires, la participation et l’intéressement, l’égalité femmes-hommes — l’accord de branche vise quarante-cinq pour cent de femmes managers en 2027 — et la qualité de vie au travail. La convention soutient la transition écologique : réduction du plastique, lutte contre le gaspillage alimentaire, prime de trois cents euros pour celles et ceux qui se rendent au travail à vélo ou en covoiturage. Pour la logistique, un avenant reconnaît la pénibilité du travail en chambre froide et prévoit une prime de froid de cinq pour cent, ainsi qu’un financement important du permis poids lourd pour favoriser la mobilité interne.

⸻

Véritable colonne vertébrale sociale de la distribution alimentaire, la convention collective du commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire (ccn IDCC 2216) conjugue flexibilité opérationnelle et protections solides. En adaptant ses classifications, son calendrier de travail et ses engagements RSE, elle assure la performance des enseignes tout en offrant aux salariés des perspectives de carrière et une qualité de vie respectueuse des contraintes d’un secteur essentiel à la société.