Convention collective :Personnel des élevages aquacoles

IDCC :7010

Qu’il soulève une nasse de bars dans un parc marin, observe la métamorphose des alevins de truite en eau douce ou calibre des huîtres destinées aux fêtes de fin d’année, chaque salarié de l’aquaculture française est assis sur un socle social unique : la convention collective du personnel des élevages aquacoles, répertoriée sous le numéro d’idcc 7010 et familièrement appelée ccn Aquaculture. Héritière d’un texte fondateur de 1972, la convention a été réécrite fin 2024 pour intégrer la biosécurité post-influenza, la neutralité carbone des barges, l’essor des algues comestibles et la robotisation subaquatique.

Un périmètre qui mêle eau salée et eau douce

La ccn couvre :

* les piscicultures continentales (truite, esturgeon Caviar de France, carpe, sandre),

* les écloseries marines et les fermes en cages off-shore (bar, daurade, maigre),

* les conchylicultures intégrées quand elles élèvent naissains ou affinent en claire,

* les sagas algue brune ou spiruline en bassin et les laboratoires qualité/zootechnie logés dans ces structures.

Les conchyliculteurs indépendants relèvent d’autres textes, mais le technicien ou la technicienne qui travaille pour la société d’élevage passe immédiatement sous l’idcc 7010.

Six niveaux, trois familles de métiers

* Production & maintenance : nourrisseur débutant, plongeur-plongeuse cages, chef d’équipe brassage.

* Qualité & recherche : sanitaire, biologiste nutrition, ingénieur énergie houlomotrice.

* Commerce & pilotage : planificateur mise à l’eau/abattage, acheteur farines durables, directeur-trice de site multi-espèces.

Le changement de niveau dépend de la maîtrise des référentiels (GLOBAL G.A.P., ASC, ISO 22 000), de l’autonomie et du nombre de salariés encadrés.

Rémunération – balise 2025

Avenant du 7 février 2025, applicable 1ᵉʳ mai :

* 2 020 € bruts mensuels pour un niveau 1 (35 h),

* 2 290 € au niveau 3,

* 2 810 € au niveau 5,

* plus de 4 950 € au niveau 6.

S’y ajoutent : treizième mois (moitié juin, moitié novembre), prime d’ancienneté (+3 % à trois ans, +6 % à six ans, plafond 15 %), indemnité « milieu humide » (0,18 €/h en bassin ou sur radeau) et bonus « taux survie » pour les lots dépassant les objectifs zootechniques.

Temps de travail – rythme marée et thermie

Base : 1 600 h modulées. Durant les pics (mise à l’eau printanière, abattage hivernal), la journée ne peut excéder 10 h, la moyenne 44 h sur douze semaines, l’absolu 48 h. Les cadres (niveaux 5-6) optent pour un forfait-jours de 205 jours/an avec entretien « charge & déconnexion ». Le samedi est volontaire, majoré 30 % ou récupéré.

Santé, sécurité, environnement

Risques : noyade, coupures palangre, zoonoses piscines. La convention collective exige : gilet auto-gonflant, formation plongée 30 m, plan Biosécurité HN10, vaccination Streptococcus. Objectif climat : –35 % CO₂/t poisson à horizon 2030 grâce à l’alimentation insectes & végétale, flotte électrique et recyclage filets.

Mutuelle de branche (60 % employeur) : chambre individuelle, séances ostéo-épaules, dix consultations psy par an. Prévoyance : maintien 90 % du net six mois, 80 % les six suivants ; capital décès : trois salaires.

Formation continue : aquaculture 4.0

Droit conventionnel : dix heures annuelles hors CPF. Parcours 2025 : robot nettoyeur biofilm, IA prédiction oxygène, micro-algues probiotiques, management intergénérationnel ponton. CQP phares : « Opérateur biosécurité bas-carbone » et « Responsable écloserie digitale ».

Congés & parcours de vie

Aux cinq semaines légales s’ajoutent : +1 jour après 10 ans puis chaque quinquennat ; deux jours déménagement/3 ans ; congé « mission littoral solidaire » (15 j sans solde, mutuelle maintenue). Départ retraite : indemnité 1/5 de mois par année, majorée 20 % au-delà de vingt ans d’écailles et de plancton.

Dialogue social & cap 2026

La commission paritaire se tient printemps (valeur du point) et automne (prospective). Projets : neutralité carbone 2035, inclusion plongeurs seniors, IA tri sexuel tilapia, bien-être poisson (indice FISHWELL). Chaque avenant étendu s’intègre d’office à la convention, d’où la nécessité d’une veille semestrielle.

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À retenir : positionner vos équipes sur la grille 2025, tracer modulation & repos, budgétiser treizième mois et ancienneté, investir formation numérique-durable. Appliquée avec rigueur, la convention collective, ou ccn, du personnel des élevages aquacoles — convention, idcc 7010 — assure que chaque alevin, chaque bar et chaque huître grandissent sur un socle social aussi solide qu’un ponton inox.